自從老公知道我廚藝了得之後，再加上我想做更多好吃與老公愛吃的食物，把老公養得肥肥的，使我更有成就感；所以我要求買一個烤箱，這樣可以讓我做甜點之類，沒想到老公卻覺得光是烤箱不太夠用與實用，所以他直接下重本，買了HITACHI日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MROJ200T，這是一台可以兼具烤、蒸、微波多功能的廚房新好幫手，而且討論完沒多久馬上上網下訂，大概過了一週就寄來，我也摸索了幾天，就來分享開箱文，提供大家參考參考。
剛到貨的時候，我剛好要出去買些東西，警衛伯伯就跟我說有包裹，可是很重，說是等我老公回來再叫他搬，然後我就出門去。回程的時候經過黃昏市場，我就買了三大塊五花肉，因為我想烤脆皮燒肉，剛好機器已經來了，我就順勢買回來。到家之後，我想我自己想辦法弄回家吧！畢竟老公上班一天又要搬這個很辛苦，而且等他下班也滿晚的，這樣我要研究這台就又得延後時間。我就跟警衛伯伯說我要拿上去，伯伯人很好，跟我一起搬到電梯裡，我自己再慢慢地把機器一點一滴地從電梯間挪移到我家門口，費了我好多時間呀！
弄進家門是一回事，搬到架子上又是另一回事！我搬進來後，光是拆箱也花了好長一段時間，因為裡面都有用保麗龍卡住，避免碰撞，所以打開紙箱上方，根本沒有空隙可以伸手進去拿，就算可以伸手進去拿，也沒有辦法搬起來，因為空間太小，無法施力。所以我把打開的紙箱慢慢的傾倒在地上，使紙箱開口不是往上開，而是往側邊開，然後慢慢挪移機器出紙箱。紙箱與機器分開後，一鼓作氣把機器往架上搬去，然後在慢慢調整位置，終於像圖片那樣放置完成。這一台機器至少二十公斤以上，一個女生這樣搬這機器還真的很辛苦。一個讓人費時費力的機器，真是不符合槓桿中最重要的省時省力原則！
一開始的外觀就有貼這個貼紙來標示，MROJ200T的開機方式不是插電，而是開關爐門，所以使用前除了插電外，還要開關一下爐門。光是把機器插頭插上去，機器的螢幕是不會有任何東西產生，但是要是開關爐門，就會顯示0這個數字。不過放置十分鐘沒有動作的話，就會自動斷電。
把爐子打開，裡面的空間十分大，可以放進一隻火雞囉！
MROJ200T除了說明書與保證書外，額外的附件一共有：一片白色陶瓷製的底盤，兩片黑色琺瑯製烤盤，一個鐵網。以上我放置的位置是不能亂放的唷！因為這台有微波與烘烤的功能，所以白色陶瓷盤是在有微波功能時出現，而且只能放在最下面，不能放置其他的位置，不然可能發生爆裂。上面那些分隔層都是放置琺瑯烤盤與鐵網用，而且都是在蒸、烤功能時出現，微波的時候，烤盤與鐵網皆不能出現，會產生火花，甚至爆炸。這些位置都要切記，不能隨意更改，也要注意是用哪種功能選項，避免讓爐內出問題。
包裝上方就有注意事項，使用前還是多看幾次比較保險。
爐子後方有特別設計向上排氣口，所以放置的地方至少上面要有十公分的空間讓水蒸氣排出，在烹調過程中，不要靠近排氣口，避免被水蒸氣燙傷。
這是附有的說明書與食譜。其實這台機器在日本買比台灣便宜近一萬，但是從日本搬回來沒有中文說明，使用上有困難外，更擔心使用錯誤導致故障，要是真的故障也不好維修，所以老公還是選擇在台灣買，不然我母親長年住在日本，請母親購買寄回來也是沒有關係，但是保固跟維修就是一大問題。
這是插電後開關一下爐門，就會有0的字樣產生，上面這些菜單是已經設置好的選項，說明書都會教怎麼使用，還有設置是白色陶瓷盤還是黑色琺瑯盤，避免發生危險。
當顯示0之後，按手動決定的按鈕會出現微波700W，然後旋轉溫熱開始，會出現不同的選項，有燒烤、蒸氣微波、蒸氣熱風烘烤、蒸氣燒烤......等。可依據不同的烹調方式來做處理。單純燒烤就是把食物烤得外香內軟嫩；單純熱風烘烤可以維持一定的溫度，用溫度來使食物受熱；有配上蒸氣選項就是讓食物比較濕潤柔軟，如果是過熱水蒸氣就是可以將排出來的油與鹽分與冷凝水一起排出，是屬於比較健康的烹調方法。
螢幕下方有加水槽，需要蒸氣選項的時候，就要將水注入，這樣才可以有水蒸氣的配合，處理不同的烹調方式，唯一比較龜毛就是：得用蒸餾水或是純水來使用，避免自來水中的金屬離子與細菌在長期使用下，會導致堵塞蒸氣噴出口。
這是跟一般的微波爐比較，微波爐好像小很多，但微波爐也有20L的容量，可見HITACHI日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MROJ200T有多大！這款有33L的容量，放一隻火雞真的綽綽有餘。
這就是 HITACHI日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MROJ200T的開箱文，之後的食譜如果有使用這個的話，我會特別介紹是使用怎樣的調理方式提供給大家參考。
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