從十勝岳離開之後，本來預定下午一點半才去米其林一星美瑛選果內的Asperges餐廳，因為青池昨天就去過，所有行程都提早，我們就直接開車去美瑛選果詢問，是否可以提前訂位時間，因為店裡座位還有許多，所以他們就讓我們把下午一點半的預約改成上午十一點，馬上就可以進去品嚐美食囉！
這是菜單，價格不貴，最貴的套餐四千六日圓，折合台幣一千多元，以擁有米其林一星的星星來看，真的算便宜呀！
餐前果汁，我們都選美瑛特選莓果，都來到美瑛，當然要吃當地的呀！這是我每次出國吃東西或是買東西，我都要買當地特有或是當地製造，不然我來幹嘛的？
這算開胃菜吧！上面像冰淇淋的幕斯是用紅蘿蔔泥作出來的，味道很甘甜，沒有那種紅蘿蔔的土味，下面餅乾十分酥脆，有點類似法蘭酥的口感，清爽好吃。
請別小看這道沙拉，裡面的蔬菜樣式沒有重複，不同色彩的胡蘿蔔都是各一條，深淺花菜也是各一朵，都是美瑛當地自產食材蔬果唷！之所以這間餐廳會是米其林一星，就是因為選自當地食材運用，搭配橄欖油涼拌就可以吃，還添加一些可食用的花瓣，很令我驚豔的沙拉。
馬鈴薯麵包，這是兩人分一塊，馬鈴薯也是美瑛當地著名特產之一，麵包很香除外，搭配上當地綿密的馬鈴薯，超讚的。
這也是馬鈴薯泥做的濃湯，跟剛剛馬鈴薯麵包一起吃，有種馬鈴薯多種吃法的感覺，我也非常喜歡馬鈴薯，這種有點幕斯的做法，綿密又香濃，瞬間就被我喝光啦！
這是把深綠花菜打成泥作醬汁，番茄是烤過的，我不太吃生番茄，有調理過的我比較喜歡，這花菜泥醬汁味道爽口，感覺好像吃了很多很多的深色花菜唷！
主菜出現了！紅酒燉牛肉，這牛肉入口即化！其實跟王品台塑牛排選的部位很接近，日本牛肉的等級在世界上來說：算是數一數二，這種調理方式配上紅酒醬汁，上面還搭配一些蒜薄片，我無法形容，就是想要馬上吃光就對了！
好友點豬排，我們是故意兩個人點不同的肉品，然後互相吃一半，豬排也是非常可口，超Q彈，豬排套餐是三千六百日圓，雖然比牛肉套餐便宜一千日圓，但仍有好吃的獨到地方。
還有附上燉洋蔥，可以搭配吃的肉排一起享用，洋蔥湯好甜好甜唷！用的鑄鐵鍋很棒，雖然只有一點點湯，但是我們喝完，鍋子還是熱的，保溫效果超好，之前去沖繩就搬了LC花鍋，看來很值得呢！
餐後甜點一：這一定是用當地牛奶製作的酸奶油幕斯配上藍莓醬，我只能說：不甜不膩，太好吃啦！
餐後甜點二：焦糖烤布蕾，上面的焦糖是脆的，份量小小一杯，很剛好，不會吃到膩。
餐後甜點三：帶有酒味的棉花糖，棉花糖不會甜膩，因為帶有一些酒香，我是不懂酒，所以我猜不出來是什麼酒去調配，可能是白蘭地之類吧！
餐廳環境，外面有一棵聖誕樹唷！我相信聖誕節一定很美。
我們就逛到旁邊美瑛選果，這是美瑛當地著名的農產品販售點。
裡面都是農產品，我們看到剛剛吃很多馬鈴薯，都差點想買下去，但最後我們買了美瑛當地的米，還挑最貴的那一包買，想說回台灣可以分，就這樣我們扛了米回台灣。
那螢幕上1206日圓就是我們買的米，兩公斤而已，著實不太便宜，但十分好吃。
最後就是到處拍拍場景，跟聖誕樹合照之後才離開這裡。
這間餐廳我非常推薦，擁有米其林一星，價格不會令人卻步，份量剛好又使用在地食材的天然，雖然去日本吃法國料理有點詭異，可是這次經驗十分良好。
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